Corso per la Gestione dei Contaminanti negli Alimenti: Biologici, Chimici, Fisici e Sicurezza sul Lavoro

Il corso si propone di fornire agli operatori del settore alimentare le competenze necessarie per identificare e gestire i contaminanti biologici, chimici e fisici negli alimenti. Verranno approfondite le normative vigenti sulla sicurezza sul lavoro e saranno illustrati i principali strumenti per prevenire rischi e garantire la qualità degli alimenti. Attraverso casi studio ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno le conoscenze teoriche e pratiche indispensabili per garantire la conformità alle normative in materia di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro.