Corso di formazione sull'igiene nei confezionamenti alimentari: linee guida e best practices per garantire sicurezza ai consumatori

Il corso di formazione sull'igiene nei confezionamenti alimentari fornisce conoscenze approfondite sulle normative vigenti, le tecniche di igienizzazione degli ambienti e delle attrezzature, le buone pratiche di produzione e conservazione dei cibi. Attraverso casi studio ed esempi pratici, i partecipanti impareranno a identificare e prevenire potenziali rischi per la salute legati alla contaminazione microbiologica, chimica o fisica degli alimenti. Saranno inoltre illustrati strumenti e metodi per monitorare costantemente l'efficacia del sistema di sicurezza alimentare aziendale, al fine di garantire la conformità alle normative e la fiducia dei consumatori nella qualità dei prodotti offerti.