Corso Sicurezza sul Lavoro Alimentare: Normative e standard per la sicurezza alimentare

Gli argomenti trattati includono le principali norme igienico-sanitarie, l'importanza della corretta manipolazione degli alimenti, la prevenzione dei rischi legati alla contaminazione microbiologica e chimica, nonché le pratiche corrette di conservazione e trasporto. Verranno inoltre approfonditi i requisiti legali da rispettare nel settore alimentare, con particolare attenzione alle responsabilità del datore di lavoro e dei dipendenti. Il corso prevede casi studio ed esercitazioni pratiche per permettere ai partecipanti di applicare direttamente le conoscenze acquisite nella propria realtà lavorativa.