Corso HACCP per la corretta gestione degli alimenti nei magazzini di stoccaggio

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza degli alimenti nei magazzini di stoccaggio. Attraverso l'apprendimento delle normative e dei protocolli, i lavoratori saranno in grado di identificare e prevenire potenziali rischi legati alla manipolazione degli alimenti. Il programma formativo copre tutti gli aspetti della gestione igienica e sicura degli alimenti, dalla ricezione alla conservazione, passando per il controllo qualità e la tracciabilità. I partecipanti impareranno a riconoscere le buone pratiche igieniche da adottare durante le operazioni di carico, scarico e movimentazione merce, nonché a redigere un piano di autocontrollo efficace per monitorare costantemente la conformità alle norme vigenti. Grazie al corso HACCP i lavoratori acquisiranno competenze essenziali per evitare contaminazioni crociate, ridurre gli sprechi e migliorare la qualità dei prodotti alimentari gestiti nel magazzino.