Corso HACCP per addetti alla ristorazione e catering

Il corso HACCP per addetti alla ristorazione e catering è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno affrontati i principi dell'HACCP, le normative vigenti, le buone pratiche igieniche e la gestione dei rischi. Gli addetti impareranno a identificare i potenziali pericoli alimentari, adottando misure preventive efficaci. Saranno illustrati anche gli strumenti di controllo e monitoraggio necessari per garantire la conformità alle normative del settore. Alla fine del corso, i partecipanti saranno in grado di applicare correttamente le regole dell'HACCP nella loro attività lavorativa, contribuendo così a fornire cibi sicuri e di alta qualità ai clienti.