Corso di Sicurezza nella Distribuzione Alimentare: linee guida per garantire la qualità e l'igiene dei prodotti alimentari

Attraverso l'analisi delle normative vigenti e delle migliori pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i rischi legati alla manipolazione degli alimenti, ad adottare misure preventive efficaci e a gestire correttamente situazioni di emergenza. Verranno inoltre approfonditi temi come il controllo della temperatura, l'igiene personale e ambientale, il corretto stoccaggio degli alimenti e la tracciabilità dei prodotti. Il corso si rivolge a operatori del settore alimentare, responsabili di magazzino, addetti alla vendita al dettaglio e tutti coloro che desiderano acquisire conoscenze specifiche in materia di sicurezza alimentare.