Corso Formatore HACCP: Approfondimento su Conservazione Alimentare e Analisi Rischi Specifici

Saranno trattati i principi fondamentali dell'HACCP, le normative vigenti, le tecniche di conservazione degli alimenti e l'identificazione e valutazione dei rischi specifici legati alla sicurezza alimentare. Gli partecipanti avranno la possibilità di acquisire competenze specializzate nel settore, diventando in grado di formare altri operatori del settore alimentare sulle migliori pratiche da adottare per garantire la sicurezza degli alimenti, prevenendo contaminazioni e riducendo al minimo i rischi per la salute dei consumatori. Il corso sarà tenuto da esperti del settore che condivideranno conoscenze teoriche ed esperienze pratiche per fornire una formazione completa ed efficace.